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腌制(2)

腌制杨桃的方法?

你好,我是【奇趣谈谈探】,很高兴为你解答。材料1粗盐2水3杨桃选用石桃最好吃,即一个50克多一点的,肉身有点稍硬的那种。4做法,用稻草铺底放入杨桃,盐,水漫过杨桃即可,上面再铺上稻草封罐等上一段时间就可以吃了再介绍杨桃的另一种吃法,杨桃切片,用盐,姜丝,拌一拌就可...

蒜茄子的腌制方法?

蒜茄子的腌制方法  1茄子要选择细长的,越小越好。大蒜三四头,盐  2茄子洗净去蒂,上锅蒸熟,时间不咬太长,用筷子可以将茄子扎透即可。蒸好后将茄子晾凉,要晾透,控干水分  3将蒜剥皮捣碎,做成蒜泥,这个一定不要跺碎的  4蒜泥用盐拌匀,喜欢吃香菜的可以把香菜剁碎和蒜泥一起...