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烹饪技巧(5)
男生会做饭是一种怎样的体验?

男生会做饭是一种怎样的体验?

谈到男生做饭,我很有体会,非常有体会。虽然农村出生我真的不会做饭,小时候家里我就喜欢烧柴火,妹妹就喜欢炒菜做饭。直到在长沙工作了,加上那时自己从事的工作也有锅具产品,有时看到台上的嘉宾可以轻松做出美食竟然嘉宾还是男士,我那好胜心啊不由的在心里蠢蠢欲动啊。于是接下来的日子里,我几乎...

腌制杨桃的方法?

你好,我是【奇趣谈谈探】,很高兴为你解答。材料1粗盐2水3杨桃选用石桃最好吃,即一个50克多一点的,肉身有点稍硬的那种。4做法,用稻草铺底放入杨桃,盐,水漫过杨桃即可,上面再铺上稻草封罐等上一段时间就可以吃了再介绍杨桃的另一种吃法,杨桃切片,用盐,姜丝,拌一拌就可...

蒜茄子的腌制方法?

蒜茄子的腌制方法  1茄子要选择细长的,越小越好。大蒜三四头,盐  2茄子洗净去蒂,上锅蒸熟,时间不咬太长,用筷子可以将茄子扎透即可。蒸好后将茄子晾凉,要晾透,控干水分  3将蒜剥皮捣碎,做成蒜泥,这个一定不要跺碎的  4蒜泥用盐拌匀,喜欢吃香菜的可以把香菜剁碎和蒜泥一起...

鲜百合怎样做菜比较好吃?

2、百合鱼片[用料]鲜百合150克,青鱼(或草鱼,或黑色)肉段400克,生姜3克,青葱3克,水发黑木耳15克,蛋清1只,生粉10克。[调料]植物油(或猪油)、黄酒、精盐、白糖、味精各适量。[制法](1)鲜百合剥去外面一层老瓣,分掰成瓣后洗净,加少许盐捏一下后冷水淋冲至净,...

怎样炒丝瓜不会让丝瓜变黑?

怎样炒丝瓜不会让丝瓜变黑?

丝瓜营养价值丰富,很多人很喜欢吃。但是很多人在炒丝瓜的时候,发现丝瓜很容易容易就变黑了,看起来十分不美观。其实,丝瓜变黑是一种氧化反应,我们可以采取一些手段来防止丝瓜变黑。1.丝瓜要现加工,现配现炒,否则会发黑2.做丝瓜要先洗干净,然后再刨皮,刨完之后就不洗了,直接切好,立刻炒。...